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냄새 안나고 마일드한 맛의 순대국! 고기도 누린내 전혀 안남. 양념들로 입맛에 맞게 추가해서 먹는 재미도 있음. 타 지역에 있어도 종종 생각나는 맛
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5호선 서대문역에서 하차해서 충정로 방향으로 걷다보면 우측 도로가에 격자무늬 창호의 단층 나무집이 있다. 그집이 \새문 순대국\집이다. 출입문도 테이블도 바닥도 나무여서 포근한 느낌이 든다. 테이블에 앉아 격자창 너머 도로를 바라보면 운치도 있다. 겉절이와 깍두기도 맛나지만, 무엇보다 진하고 잡내 없는 육수맛이 으뜸이다. 순대국은 잡내를 숨기는게 기술인데 의외로 돼지 누린내를 잡는게 쉽지 않다. 그런데 이집의 육수는 깔끔하다. 잡내가 전혀 없는 깨끗함이다. 순대국 안에 있는 고기는 풍성하다. 삼복에 땀 쭉 빼면서 육수 한그릇 하면 시원해진다.
맑은 국물 속 잡내가 없고, 깔끔합니다. 순대와 고기 양도 많습니다. 직접 담그시는 깍두기가 특별하니 아주 맛있었습니다! 사장님도 매우 친절하십니다. 추억이 묻어나는 분위기의 맛집. 벽에 있는 재밌는 글귀들도 인상적. 최고 . 말이 필요 없습니다. 굿굿
초보가 접근하기 쉬운 순한 맛이랄까요. 잡내고 안나고 좋은 쌀을 쓰시는지 밥도 맛있습니다.
순대국 맛은 평범한 편이며 담백하고 깔끔함. 깍두기는 달큰함.
맛있어서 좋아하나 친절은...
냄세 안나고 젊은 아가씨들도 좋아할만한 맛집이죠
순대가 통통하고 맛이 좋아요
Deli
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